ワイマーケット ブルーイング キッチン(Y.MARKET BREWING KITCHEN)
最近増えましたね。クラフトビールのお店。いわゆる「地ビール」。とか、
「小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビール」、
「品質を重視して、ビール職人が手塩にかけて造るビール」といった「クラフトビール」。人気店です。
人から聞いた話ですが、ここは元々酒屋でした。
大手ビールを居酒屋に卸していた経営者が、活路を見出して、一部倉庫を改修して一転。
職人を呼び、クラフトビールを製造。社長の目の付け所が良かったんでしょうね。
クラフトビールはちょっと価格は高いけど、市場の人気が高まっているだなぁと、あらためて感じました。
とても雰囲気のある良い店で、肴もクラフトビールに合わせてあります。
もちろん、ビールも美味しいです。
もう一度行きたい店でした。ありがとう。そして飲める幸せ。
投稿者プロフィール

-
人財育成、技術系社員研修の専門家。名古屋工業大学客員准教授。博士(工学)。修士(経済学)。専門は「電力システムネットワーク論」著者に「IEC 61850を適用した電力ネットワーク- スマートグリッドを支える変電所自動化システム -」がある.ブログは映画感想を中心に書いている。
詳細プロフィールはこちら。
最新の投稿
- 2022.05.29未分類エヴァの原点を観た「シン・ウルトラマン」
- 2022.05.29未分類スクリーンでこの迫力「銀河英雄伝説 Die Neue These 激突 第三章」
- 2022.05.29未分類あの高揚感,期待を裏切らない最高傑作「トップガン マーヴェリック」
- 2022.05.05未分類昭和の義理人情の世界を取り戻したい想い「とんび」